El conocido como pan baguette francés o simplemente baguette francesa, es un tipo de pan largo y delgado ( aproximadamente de 70 a 80 cm), de corteza dorada y crujiente, de miga tierna y ligera, reconocido en todo el mundo por su nombre francófono. En Chokopan Huesca se realiza siguiendo la tradición de ilustres panaderos de Lorraine y Nouvelle-Aquitaine.
El término baguette significa literalmente “varilla” o “batuta” y según cuentan los franceses es un pan que hay que comprar en pares, ya una nunca llegará a casa porque nos la comeremos por el camino.
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